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冷卻塔,讓食品保鮮更上一層樓 |
發(fā)布者:jtall 點(diǎn)擊:3084 |
現(xiàn)在,冷卻塔在食品保鮮上的廣泛應(yīng)用,不用說業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)足夠了解就連普通的市民都知道很多這方面的信息。也許是隨著現(xiàn)在很多食品安全問題的出現(xiàn),使得時(shí)下很多人對(duì)于食品安全越來越重視了。而冷卻塔在食品保鮮可謂是功不可沒。對(duì)于整體食品行業(yè)的發(fā)展都有很重要的推動(dòng)作用。但是冷卻塔在食品方面的應(yīng)用也不是一開始就有的,也是經(jīng)歷很的曲折才終得以實(shí)現(xiàn)的。 趙先生是一位一直從事了的食品冷凍行業(yè)的普通員工,他向我們講述了食品冷卻行業(yè)這一路發(fā)展過程中所經(jīng)歷的曲折。 趙先生說,對(duì)于我們這行來說,讓人頭疼的問題就是我們的很多產(chǎn)品容易腐蝕,不好保存。記得很多年前,廠里為了提高產(chǎn)品質(zhì)量的保存時(shí)間,花了很多時(shí)間,想了很多辦法,也做了很多的實(shí)驗(yàn)。比較下來,還是用了常用的冷庫來對(duì)食品進(jìn)行低溫環(huán)境的存放。但是這個(gè)方法所帶了的問題也是一直困擾的我們。 首先,對(duì)于食品存放來說需要一個(gè)穩(wěn)定的溫度,而且不同的食品對(duì)于溫度的要求是不同的。所以食品的自身就為我們的保鮮存放帶來了難度。 其次,建造冷庫,在空間上所占的面積比較大,所需的成本和對(duì)于的投入都比較高。 另外還有,就是當(dāng)需要制冷的食品,在量上有較大的波動(dòng)的時(shí)候,就會(huì)直接影響食品的制冷效果。 不過,這么些年,我們廠里一直都沒有放棄對(duì)于技術(shù)方面的研究,也不斷的出去學(xué)習(xí)和借鑒別人好的經(jīng)驗(yàn),尤其是近些年,冷卻塔冷卻工藝的不斷進(jìn)步和發(fā)展,也讓我們了解了錫城很多家的冷卻塔生產(chǎn)廠家,像無錫科巨、方舟流體等等,從對(duì)這些企業(yè)的了解中,也讓我們?cè)谑称沸袠I(yè)有了新的思路。那就是玻璃鋼冷卻塔。這款產(chǎn)品所采用的計(jì)算方法,在實(shí)際的應(yīng)用中精度以及準(zhǔn)確性都很高。由于冷庫的冷負(fù)荷在各個(gè)季節(jié)中會(huì)有不同,受到外界影響因素較大,因此在實(shí)際的應(yīng)用中需要先對(duì)該項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算,然而才能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修正。目前還沒有被進(jìn)行大范圍的推廣。 雖然這一路走來,有很多的坎坷,但是趙先生也表示,仍然會(huì)堅(jiān)定不移的走下去,為保障大家可以食用到新鮮、安全、放心的食品做出自己的一份努力。 本站原創(chuàng),歡迎轉(zhuǎn)載 http://asiafriendfinder.cn |
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